В апреле-мае 2008 года оптовые цены на говядину в России увеличились на 15-30%, на свинину - на 10-20%, при этом цены на мясо птицы оставались стабильными, сообщил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Рост цен на свинину и говядину вызван дефицитом продукции. В частности, мясная говядина является всего лишь побочным продуктом молочного производства и говядина, которая выращивается на мясо, составляет всего 2% сельхозпроизводства», - пояснил Юшин.

По его словам, наиболее выигрышно сейчас себя чувствуют производители свинины, которые имеют значительную государственную поддержку и могут воспользоваться благоприятными конъюнктурными рыночными условиями.

Тем не менее, глава исполкома Национальной мясной ассоциации отметил, что за последние полтора года себестоимость производства свинины, даже в самых успешных хозяйствах, которые преимущественно находятся в Белгородской области, выросла с 32 рублей за килограмм до 52-54 рублей за кг.

Как подчеркнул Юшин, производство говядины в России находится в очень плохом состоянии и для того, чтобы восстановить полноценное производство этого мяса, понадобится около 20 лет, сообщает РИА Новости.

Плюс ко всему Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз в Россию мясных продуктов с мясоперерабатывающих предприятий восьми стран. Правда, мера эта временная и касается не самих государств, а отдельных предприятий Даниии, Франции, Германии, Италии и Испании. С 21 июля будут введены ограничения на на поставки с предприятий Австралии, Аргентины и Бразилии.