Несмотря на рост расходов на продовольствие, крупнейшая международная сеть быстрого питания McDonald´s продолжает повышать свои прибыли. Только в Великобритании в мае продажи компании оказались на 10% выше, чем в мае 2007 года. При этом число посетителей ресторанной сети в этом году выросло на 20 млн человек. Рост цен на продукты заставит McDonald´s уже в ближайшее время пересмотреть свою ценовую политику, однако на финансовой отчетности это не отразится, считают в компании.

Президент и операционный директор сети McDonald's Ральф Альварес (Ralph Alvarez) в интервью, опубликованном в Times 24 июня, заявил, что инфляция цен на продовольствие является долгосрочной тенденцией, а такие продукты как говядина и хлеб в ближайшие годы будут дорожать.

Альварес сказал, что, по прогнозу McDonald's, затраты на исходные продукты в будущем году вырастут на 5% - 6%, как и в 2008 году. Он добавил, что впоследствии возможно дальнейшее подорожание, поскольку растущий спрос в таких экономиках как Индия и Китай усилил давление на цепочку поставок, пишет K2Kapital.

В этом году McDonald's начал перекладывать часть своих растущих затрат на потребителей, которые столкнутся с повышением цен в меню на 3%.

Альварес, который провел в Лондоне совещание с британскими и европейскими менеджерами McDonald's, сказал: "Мы прожили 10-15 хороших лет с точки зрения неизменных затрат на исходные продукты, эти дни не вернутся. Меняется глобальный спрос на целый ряд базовых товаров, потому что растет средний класс в Китае, Индии и подобных странах, а количество гектаров, засеянных тем, что нужно людям, осталось прежним. если говорить о нефти, на рынке явно есть нечто, что пойдет вниз. Что касается продовольствия, я думаю, мы вступили в новую эпоху".

Компания McDonald´s в последнее время переживает возрождение по обе стороны Атлантики, чем в том числе способствовало появление в меню более здоровых альтернатив привычным гамбургерам, таких как салаты, отмечает RB.ru.

В первые три месяца года чистая прибыль компании выросла на 24%, составив 481,6 млн фунтов. На встрече с британскими журналистами Альварес также пообещал, что в 2009 году инвестиции в европейский бизнес компании составят 500 млн фунтов, впервые превысив инвестиции подразделение McDonald´s в США. Сейчас компания уделяет основное внимание расширению в России и Китае. В России у McDonald´s открыто 200 ресторанов, а посещаемость в два раза больше, чем средняя посещаемость во всех остальных странах мира.

"Я твердо уверен, что сейчас настали такие времена, когда сильный становится сильнее. Пока все остальные будут закрывать рестораны и сокращать расходы, мы будем инвестировать и расти в том же темпе".