Госдума обратилась в правительство с предложением ограничить ввоз мяса в Россию. Специалисты в области мясного рынка без восторга встретили предложение депутатов.

На первый взгляд, речь идет о поддержке отечественного производства, но если учитывать то, что доля импортного сырья (поступающего на наши перерабатывающие заводы) составляет больше 30%, это приведет к резкому росту цен на продовольствие. Вместе с тем, эксперты мясного рынка не возражают против сокращения ввоза мяса птицы, пишет Новый Регион.

По информации заместителя директора ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова Бориса Гутника, в России 34–40% перерабатываемого мяса – импортное. С запретом ввоза сырья из-за границы цены неизбежно вырастут: предложение сократится, а спрос останется прежним.

России надо срочно вводить систему дотаций в животноводство, чтобы оно стало конкурентоспособным, уверен Гутник.

В 1992 году свинину производили 78% сельхозпроизводителей, 22% производства приходилось на личные подсобные хозяйства. Сейчас доля личных подворий составляет уже 55%. Но, по мнению руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, доля мелкотоварного производства должна снижаться, поскольку у крупных комбинатов больше возможностей выпускать качественную продукцию.

Что касается собственно российской продукции, то за полгода оптовые цены на говядину выросли на 30–40%, свинина за последние 2–3 недели подорожала на 10–23%.

В 2005–2007 году была умеренная цена на корма, и килограмм свинины в живом весе в сильных хозяйствах стоил 30–34 рубля, а в оптовую продажу оно поступало по 60–70 рублей за килограмм. Банковские кредиты были более умеренными. Теперь для российских производителей наступили тяжелые времена. Рентабельность животноводческих хозяйств снизилась. Одной из главных причин стало подорожание кормов на 100–150%. Наметился и рост цен на живой скот. В таких условиях мелкие хозяйства работают себе в убыток.